สุ่มตรวจผักสดในกรุง มีชนิดหนึ่งพบพยาธิ 100% - ผักยอดฮิตชนิดนี้ไม่เจอพยาธิเลย

เปิดวิจัย ผักสดในตลาดกรุงเทพฯ ผักชนิดใดพบพยาธิมากที่สุด อัตราส่วน 100% พร้อมกับผักยอดนิยมชนิดอื่น ๆ

วันที่ 1 ธันวาคม 2568 กระปุกดอทคอม รายงานว่า ในงานวิจัยเรื่อง การสํารวจการปนเปื้อนปรสิตในลําไส้ในผักสด ในเขตกรุงเทพมหานคร ประเทศไทย ของอุทัยทิพย์ บุญเกษม ได้มีการสุ่มเก็บตัวอย่างผักสด 15 ชนิด และพบว่า มีผักชนิดหนึ่งมีพยาธิ 100% ผลสำรวจมีดังนี้

- แตงกวา พบพยาธิ 0%

- ผักกาดแก้ว พบพยาธิ 5%

- คะน้า พบพยาธิ 5%

- ผักบุ้ง พบพยาธิ 10%

- กะหล่ำปลี พบพยาธิ 10%

- ถั่วฝักยาว พบพยาธิ 15%

- ผักชีล้อม พบพยาธิ 25%

- ผักสลัด พบพยาธิ 35%

- ผักชีฝรั่ง พบพยาธิ 35%

- ผักกาดขาว พบพยาธิ 45%

- มะเขือเทศ พบพยาธิ 50%

- ใบบัวบก พบพยาธิ 50%

- ผักชี พบพยาธิ 60%

- สะระแหน่ พบพยาธิ 60%

- โหระพา พบพยาธิ 100%

หมายเหตุ จำนวนเปอร์เซ็นต์ คิดจากจำนวนที่พบพยาธิเทียบกับกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด เช่น 50% หมายถึง ตรวจสอบมะเขือเทศจำนวน 20 ผล พบว่ามีพยาธิจำนวน 10 ผล เป็นต้น

สุ่มตรวจผักสดในกรุง มีชนิดหนึ่งพบพยาธิ 100% - ผักยอดฮิตชนิดนี้ไม่เจอพยาธิเลย

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

บุคคลที่เกี่ยวข้อง

สถานที่ที่เกี่ยวข้อง

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง