ปอกไข่ต้มเจอเม็ดประหลาด ผ่าดูข้างในอีกทียิ่งตะลึง ผู้รู้อธิบายคืออะไร กินได้ไหม

          ปอกไข่ต้มเจอเม็ดประหลาด ผ่าดูข้างในอีกทียิ่งตะลึง เหมือนเป็นไข่จิ๋วอีกใบ ผู้รู้อธิบายคืออะไร แบบนี้กินได้ไหม 


          วันที่ 16 กรกฎาคม 2568 เว็บไซต์ Soha เผยเรื่องราวชวนประหลาดใจจากหญิงผู้ใช้โซเชียลรายหนึ่งในประเทศจีน เมื่อเร็ว ๆ นี้ เธอได้แชร์ "ปรากฏการณ์สุดแปลก" ภายหลังจากเธอปอกไข่ต้มใบหนึ่งตามปกติ แต่กลับพบว่ามีเม็ดสีขาวเล็ก ๆ หลุดออกมาจากไข่ขาวอีกที และเมื่อเธอลองผ่าดูด้านในเม็ดสีขาวนั้น ก็ยิ่งทำให้เธอตกตะลึงอย่างคาดไม่ถึง 

          ภาพถ่ายของไข่ต้มปริศนานี้ถูกนำมาเผยแพร่ผ่านทางแพลตฟอร์มโซเชียล Xiaohongshu โดยจะเห็นว่า ด้านในของเม็ดสีขาวนั้นมีไข่แดงซ่อนอยู่ ส่วนสีขาวด้านนอกก็คือไข่ขาวเช่นเดียวกับไข่ต้มของเธอ แสดงว่ามันไม่ใช่เพียงแค่ไข่ขาวที่หลุดออกมาเป็นเม็ดกลม แต่มันเป็นเหมือนไข่จิ๋วอีกใบ 


          หญิงสาวเขียนแคปชั่นด้วยความประหลาดใจ กล่าวว่า "นี่มันเกิดอะไรขึ้น ? มีไข่เล็ก ๆ อยู่ในไข่ที่ฉันปอกเปลือก มันน่าทึ่งมาก ไม่คิดว่าจะมีไข่แดงอยู่ในไข่เล็ก ๆ นี้ด้วย นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นแบบนี้"  

          หลังจากนั้นไม่นานโพสต์นี้ก็ได้รับความสนใจอย่างรวดเร็ว ชาวเน็ตเข้าไปคอมเมนต์แสดงความคิดเห็น บางคนก็อยากรู้ว่ามันคืออะไร ในขณะที่บางคนก็กล่าวติดตลกแบบขำขันทำนองว่า "ไข่วางไข่ในไข่", "มันเป็นไปได้ไง ต้องมีอะไรผิดพลาด", "ฉันขอแบ่งไข่ใบจิ๋วได้ไหม" 


          ทั้งนี้มีผู้รู้มาอธิบายว่า ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า ไข่ซ้อนไข่ (egg within an egg) เป็นความผิดปกติที่พบได้ยาก เมื่อมีไข่อีกฟองหนึ่งขนาดเล็กกว่าและสมบูรณ์อยู่ภายในไข่อีกใบ เกิดจากกระบวนการการหดตัวแบบย้อนกลับ ในขณะที่ไข่ใบแรกยังอยู่ในขั้นตอนการสร้างเปลือก (มีไข่แดงและไข่ขาวแล้ว) ถูกผลักย้อนกลับขึ้นไปในท่อนำไข่ของแม่ไก่ และฝังตัวอยู่ในไข่อีกใบหนึ่งที่ยังอยู่ในกระบวนการสร้างตัว แทนที่จะเคลื่อนลงมาเพื่อวางไข่ตามปกติ สุดท้ายจึงเกิดเป็นไข่ขนาดใหญ่กว่าปกติ หรืออาจมีไข่ใบเล็กอีกใบอยู่ภายในเช่นนี้ 

          อย่างไรก็ดี แม้ว่าปรากฏการณ์นี้จะหายาก แต่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกประหลาด ผู้เชี่ยวชาญด้านสัตวแพทย์ระบุว่า เป็นความผิดปกติทางชีวภาพที่สามารถเกิดขึ้นได้ในกลไกการสืบพันธุ์ของไก่ และไข่เช่นนี้ก็ยังคงสามารถกินได้ตามปกติ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพ หรือความปลอดภัยของอาหารแต่อย่างใด 

ขอบคุณข้อมูลจาก Soha